• MENÙ PRANZO DI NATALE •

 

Salmone Selvaggio marinato agli agrumi di Sicilia con Frolla croccante

Polentina morbida con Acquadelle marinate

Terrina di Cappone con pistacchi di Bronte, misticanza novella e citronette al melograno

Flan al Parmigiano con fondente di pomodoro al basilico

Sfogliatina ai funghi porcini con fonduta al taleggio

I nostri Ravioli di Black Angus americano con burro spumoso

Risotto al Franciacorta rosso con coulis di formagella

Arrosto di Tacchinella farcita

oppure su richiesta

La nostra tagliata di Black Angus americano

Patate arrosto

Millefoglie di Panettone e morbido al mascarpone con fondente al cioccolato

Pane e grissini artigianali, Acqua e Caffè

€58 a persona , disponibile menù bimbi 30€

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Ristorante Carne & Spirito